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土鸡汤一端上来,立即香飘四溢。汤面上飘着油丝,拍起来不是很靓,不过那汤真没的说的。最后肉和汤偶们差不多都没浪费,除了骨头和皮。
铁板大肠血,我还是第一次吃到,以前吃到的都是煮汤或者炒的。口感很滑、很细。大肠皮狠薄很细。吃到最后头还一直在问,大肠在哪,大肠在哪呀!
野菜,不知道名字,吃起来很香。口感也比蕨菜之类的好得多。
焖芋头,据说用的是褒美村“进士芋”。点菜时小妹一直提醒偶们,这个招牌菜可是注册商标的。全是槟榔芋,香酥而滑口,没有干噎的感觉。
红烧甲鱼是一道传统的汉族名菜,属于闽菜系。此菜品为一等药膳,此菜荤香醇人,富含营养,能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火。